Chi Siamo:

“Ho appeso il mio diploma di ragioniera al chiodo, praticamente appena dopo averlo conseguito, per cercare la mia vera strada ed ho scoperto la mia passione per il cibo… e anche un po’ per il vino!

Ho gestito per diversi anni una gastronomia; proponendo piatti tradizionali e rivisitati, organizzando feste ed eventi.

A proposito di “vera strada”, come rinunciare alla possibilitá di sperimentare la cucina su ruote?

Il nostro food truck e’ arrivato quasi per caso, inaspettato, ma aveva proprio due posti: uno per me e uno per Giulia!”

Stefania

“Dopo due anni di universitá a Milano dove l’ansia non mi faceva dormire, mi viene offerta l’opportunitá di un full time nell’agriturismo in cui lavoravo nei weekend; qui scopro l’amore per la cucina ed essendo emiliana, di conseguenza, per la pasta fresca.

Mi diplomo in Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, dopo uno stage formativo in un ristorante stellato nel 2020.

Incontro Stefania qualche mese dopo e tra un calice di vino e un chisolino, nasce l’idea di Giusté.”

Giulia